top of page
  • Forfatters billedekarinabidstrupYOGA

Veganske kokostoppe

Når nu hverdagen er vendt på hovedet i disse Corona tider, og en onsdag ikke bare er en helt almindelig onsdag, men en onsdag hvor huset er fyldt af forskellige arbejdsstationer og dagen har en skøn summen af liv i de forskellige rum. En summen af nærvær, en summen af fællesskab, en summen af at vi hygger os her og passer godt på hinanden i bevidstheden om hvad der sker udenom os.


Jeg elsker min almindelige hverdag, elsker mit Yogastudie, hvor jeg hver uge får lov til at undervise en masse skønne yogier. Jeg tænker på jer hver dag, når jeg hopper på min yogamåtte og underviser mig selv. Jeg savner alle mine yogier i disse hverdage, der er helt vendt på hovedet. Men når hverdagen pludselig ser anderledes ud, åbner det op for mange andre ting. Der er mere ro på, og det får kreativiteten til at blomstre. Jeg får masser af ideer og får bla lyst til at nørde med mad i mit køkken og får lyst til at forkæle min familie ekstra meget. Og det blev til disse lækre veganske kokostoppe.


Jeg elsker kokos i ALT! Og denne eftermiddagssnack er fyldt med kokos. De er saftige og lækre og man kan nemt komme til at spise en ekstra, og så er de fyldt med gode ingredienser. Prøv dem og forkæl dig selv og din familie.......

VEGANSKE KOKOSTOPPE


Ca. 20 stk


2 dl mandelmel

3 dl kokosmel

1 tsk bagepulver

1 tsk vaniljepulver

2-3 tsk stødt ingefærpulver

lidt salt

3/4 dl agavesirup

2 spsk smeltet kokosolie

3 hørfrø æg (eller 3 alm æg)


Tænd ovnen på 200 grader varmluft.


Start med at lave hørfrø æg:

3 store spsk hørfrø og 15 spsk vand blandes. Lad det trække i et par minutter. Derefter blendes blandingen til en hvidbrun skummende masse.


Bland resten af ingredienserne i en skål og tilsidst vendes hørfrø æggene (eller de alm æg) i og dejen samles. Form ca 20 kokostoppe på en bageplade.

Bag toppene midt i ovnen i ca 6 - 8 min. De skal være let gyldne.

Køl dem af på en bagerist.


Hvis du skal gøre dem ekstra lækre, kan du dyppe bunden i en god mørk økologisk smeltet chokolade.


VELBEKOMME......






398 visninger6 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Studenterbrød

Svenske Semlor

6 comentarios


spider152002
04 nov 2023

As "spder555," my online presence primarily serves as a platform for advocacy and education. Social media accounts, blogs, and forums are used to spder555 share intriguing facts about spiders, their crucial role in ecosystems, and the significance of biodiversity. This online space is dedicated to fostering a deeper understanding of arachnids and their contribution to the natural world.

Me gusta

yimodernfengshui5
27 oct 2023

Adequate natural light is essential. Use soft, ambient lighting to create a comfortable atmosphere, and avoid harsh, business feng shui fluorescent lighting that can disrupt energy flow. Incorporate live plants to purify the air and infuse positive energy. Bamboo, money plants, and lucky bamboo are popular choices. Mirrors can multiply energy and expand space. Place them thoughtfully to reflect positive energy into your office. The presence of water, like a small indoor fountain, can enhance the flow of prosperity and financial success.

Me gusta

thecontinuums456
09 ago 2023

Continuum Developers must possess a solid foundation in programming languages, such as Java, Python, or JavaScript, along with proficiency in tools like Git, Docker, Jenkins, and Kubernetes. the continuum developer They develop and maintain scripts, build pipelines, and configuration management tools to facilitate deployment and infrastructure management.

Me gusta

thecontinuums1
24 abr 2023

The Continuum floor plan is a luxurious residential development located in the heart of Singapore's prime District 9. Developed by City Developments Limited (CDL), one of Singapore's leading property developers, this iconic condominium boasts a sleek and modern design that sets it apart from other high-end residential buildings in the area.

Me gusta

dunmangrandofficial
22 abr 2023

Dunman Grand floor plan is easily accessible by public transport, with several bus stops located within walking distance of the development. For those who prefer to drive, the development is conveniently located near several major expressways, including the East Coast Parkway (ECP) and the Pan Island Expressway (PIE), making it easy to travel to other parts of the city.

Me gusta
bottom of page